指宿の大吉農園さんへご訪問[日々の出来事]
(2017-04-06 11:07:51) by ぶっち


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昨日は当店のロールキャベツなどで使用している指宿の大吉農園さんへご訪問!!他のキャベツに比べて甘み柔らかさなどが良い理由が畑を見させて頂きよく分かりました。他にも芽キャベツより栄養価が高いと今話題のプチヴェールの畑などを見学。これからも農家さんの気持ちを飲食店としてお客様へ伝えていこうと再確認した良い1日でした。採れたてキャベツやレタスもたくさん頂き、夜自宅で家焼肉の際キャベツを焼いたところビックリ!!僕は普段家焼肉の時はキャベツは事前に軽く蒸したのを焼いてます。そのまま焼いた時のあの紙みたいな食感のパリパリキャベツが嫌いなんです。しかしこの大吉農園のキャベツ、そのまま焼いてもまるで蒸したような瑞々しさのある食感でかなりビックリでした。大吉さん!!お忙しい中ご案内してくださり有難うございました!!(^^)
#グリルダイナー #ロールキャベツ #大吉農園 #指宿 @ グリルダイナー
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