グリルダイナーです。本日2022年7月17日で創業19周年を迎えることが出来ました。思い返せば2003年、根拠の無いな自信だけを持って縁もゆかりも無い荒田で開業。紆余曲折を経てなんとか19年持ち堪えることが出来たのも足繁く通ってくださるお客様のおかげです。 19年前の当時、将来郊外へ移転は予想してましたがまさか天文館へ行くとはこれも良くも悪くもコロナの影響があったからこそ。 3年前の新型コロナ初期、キャパの広かった荒田店は当然ご宴会など一切入らなくなり、人通りの多い天文館も風評で誰も近寄らなくなりました。そこで店舗規模を縮小して郊外へ移転を考え出した頃、コック修行をスタートした天文館東千石町で挑戦したいと思いが日に日に募りピンチはチャンスと捉え4ヶ月前のコロナ第6波真っ只中の3月26日に移転しました。 実は天文館移転最初の周年日でしたのでイベントなど考えてましたがここ最近の鹿児島コロナ第７波感染者激増につき断念しました。またまたコロナによって中止になりましたがこれもピンチはチャンス！来年20周年こそ大きなイベントやります！ 「洋食とグリル料理の店グリルダイナー」天文館一年生として精進して参りますので今後ともご愛顧の程ほどよろしくお願い致します。 #グリルダイナー